Com fer un puto estofat de sèpia i patates

La típica puta tapa que fan al bar Manolo

1. Fot ceba en un cony de cassola, i després hi cardes a dins una mica de sípia tallada a trossos, i tomàquet, i pebre, i llorer i les collonades habituals que a gent gran sempre posem al menjar però que ni m’esforço a nombrar-te perquè segur que no saps que pollas són -mare meva quina pena de gent..-
2. Ara carda-hi unes putes patates petites i els pèsols de La Sirena d’aquells baratos que compres. Avui dia hi ha molt cagamandúrries que diuen no agradar-lis els pèsols però a casa sempre n’hi hem posat, així que posa’n-hi.
3. Fot-li vi a dins -això sí que saps què és oi puto alcohòlic?- i ho cardes tot plegat a bullir a tota hòstia durant 25 putos minuts.
4. Per fer la picada que necessites t’has de poder permetre ametlles -o atmelles o amelles o com merda s’escrigui-, alls i una cosa que es diu safrà que més val que no confonguis amb el sofre per més que s’assembli el nom. Bé, igual ens faries un favor a tots de fet.
5. Fot-li canya al puto morter. Suposo que li hauràs de fotre aigua per ajudar-te o no podràs, marica.
6. Ara ja pots tirar la merdarada aquesta que has parit a l’olla. 3 minuts i t’ho jales.

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL: una vegada la Lídia Herèdia va dir quan feia el programa aquell del matí de la teletres que s’havia de menjar peix perquè nosequè collons porta que és molt saludable, es veu. I si ho diu la Lídia deu ser veritat.

Perquè ja no ho fa no allò del matí? Estava prenyada oi? Ai no sé. A mi m’agradava com ho feia aquella nana. Ara ja no surt em sembla. Ara poso la ràdio, em poso el rac, que escolto el Basté mentre escric aquí a l’internet de Déu.