Fes ulleres -no de son-

Els castellans en diuen “palmeras”, nosaltres en diem “ulleres” i la realitat és que no s’assemblen ni a una cosa ni l’altra.

lesputesreceptesdelaiaia_palmeritas

  1. Ves i compra pasta de full. Al primer pas hi arribes. Crec.
  2. Carda un tou de sucre en algun cony de superfície plana, hi estires la pasta de full. Recobreixes la part de dalt amb més sucre. Sé que t’estan saltant els ulls de les òrbites foca, però calma’t.
  3. Estira bé la pasta amb un corró fotent un puto quadrat ben gros. Fins aquí, també fàcil.

    PERÒ OJO JODER, PERQUÈ ARA LA COSA ES COMPLICA UN COLLÓ.

  4. Moment delineant: dues puntes cap a dins. Corró al canto.
  5. Les altres puntes, també. Corró al canto 2. Si ja t’has equivocat en aquest pas, cagada pastoreta.
  6. Llavors plegues les parts de les bandes diverses vegades sobre el seu propi eix, creant una superfície equacient en la proporcionalitat de l’esma… bueno cony, que fotis moltes capes llargues i ajuntis les puntes, hòstia, no sé, improvisa una mica, no ho sé explicar.

    lesputesreceptesdelaia_ulleres

  7. Ho cardes al puto fons a 180º fins que quedin rosses i fora.

Però eh, pff mira, potser que les vagis a comprar al BonPreu i a tomar pel cul, tu.

 

 

Estàndard

Ets pobre? Bueno, tu també pots sopar llagosta!

Sopes amb algú a qui vols impressionar però no tens un puto duro al banc, oi? Pues ara et cagaràs, perquè t’ensenyaré a fotre llagosta, sense haver de comprar-ne. Avui suques.

lesputesreceptesdelaiaia_rapallagostat

  1. Ves a cal peixater, i compra-li rap preparat per fer-lo allagostat -ell ja sap de què va, sap de sobra que ets pobre-. Cert, el rap no es barato tampoc, però joder, estàs fent veure que cuines llagosta, què esperaves?
  2. Ara, carda en una bandeja un bon llit de ceba, llorer i quatre merdes més pel l’estil, i li fots el bitxo aquest ben recobert de pebre vermell dolç.
  3. Hi cardes un bon raig d’oli de puta mare per sobre i ho endosses entre 10 minuts i un quart al forn. OJU NO HO CREMIS, COLLONS. Vigila una mica, i treu-ho quan t’ho dicti el sentit comú -¿?-.
  4. Va, al plat. Així ja està bo, però si li fots una salsa de crustaci  d’acompanyament, ja quedaràs com Déu.

T’aviso, si fotent-li això no te l’emportes al catre és que no li interesses.

Estàndard

Les putes fajitas van bé quan tens convidats

“No t’hi matis, fes quatre truites i algo de piqui-piqui i punto“. Piqui pollas. Res, això porta molta feina. Per quan un té convidats, les fajitas són un invent collonut.

lesputesreceptesdelaiaia-Fajitas

  1. Tu te’n vas al súper i compres les bases. Sí, les podries fer tu, però joder quina mandra, no? Res, compra-les i segueix les instruccions. Oju no et cremis, lerdo.
  2. Comença a parir el relleno. Pots fotre una mica el que et roti, però l’habitual són tires de pollastre fregit. N’agafes un pit, el filatejes i el vas fregint, tallat petit. I ho cardes en un bol maco, de mudar, dels d’Ikea.
  3. I les putes verdures a tires: pebrots -de tots colors collons, que faci goig-, ceba, tomàquet… i si n’hi vols cardar alguna més, pues tu mateix, que total t’ho fotràs tu. Fots cada cosa a un cony de bol, i a la taula tot.
  4. Per anar bé, combina-ho amb nachos, guacamole i tequila.

Ara cadascú agafa una mica de cada cosa i s’hi fot un canaló. Ojo als gordos, intentem que tanquin… si tens molta gana te’n menges més d’un, però no em siguis buitre de passar-te amb el fato. Mica en mica. Ansiós.

 

Estàndard

5 moments en els que fotre un pa amb tomàquet és imprescindible

Ja saps com va: pa, tomàquets madurs, una mica d’all i un oli de puta mare. Ara, quan collons és imprescindible treure’n?

lesputesreceptesdelaiaia_pa_amb_tomaquet

  • Quan el pa ha quedat dur com uns collons: de fet, aquí tens la gràcia del tema. Ser un país humil -llegeixi’s “que es carda de gana”-, ha fet que una costum com intentar entendrir el puto roc en qual s’havia convertit el nostre pa, es converteixi en tot un emblema. Som la polla, tu.
  • Quan et venen gordos a casa que només es carden l’embotit: Ai quins fillsdeputa alguns! Convides a sopar a algú a casa i dius, “avui no m’hi emprenyaré, compro embotit i a cagar”. Tot molt bé fins que abans de que hagis cardat el cul a la cadira els putos gordos de torn s’han cardat tot lo bo. RES. Els hi cardes un tros de pa i que s’atipin, joder. Sempre més pa que embotit, vital.
  • Quan has de fer menjar a algun xarnego: Has d’entendre que els veïns creuen que únicament ens alimentem d’això tot el puto dia, així que si et venen parents o lo que sigui d’allà, voldràn que els hi cardis per sopar. Si vols, com a venjança els hi fots com el carden ells allà: pintat amb un puto pinzell -SACRILEGI!-.
  • Quan fotin el puto futbol: Jo a mi l’Antònio no m’havia tocat mai gaire els ous amb això perquè ell quan feia futbol se n’anava al bar. Però sé que els joves se’l miren a casa -coses de ser pobre-, al voltant de cerveses i pizza del Tarradelles. Joder, i perquè no un pa amb tomàquet amb ratafia? No ets tant d’aquí? Eh? EH!?
  • Quan vagis a la muntanya: Tinc claríssim que l’estiu el passeu a la platja fent el patxeco, però que us encanta anar a la muntanya quan no fa bo -així ha quedat, que ara carda fàstic anar-hi-. A la platja una síndria s’accepta, però ja m’agradarà veure’us pujar-ne una al puto Puigmal. Tu t’agafes un pa amb dos collons i quatre tomàquets i voràs cagondéu si pujes ràpid. AH, I NO DEIXIS MERDES QUAN MARXIS, NETEJA LO QUE EMBRUTES, GUARRO! 

Hi ha una sisena que és: quan et surti dels pebrots. Aquesta és la més habitual.

Estàndard

Verat al forn

El verat, conegut en castellà com a caballa, és un peix. Avui t’ensenyaré com fer-lo amb una recepta fàcil de collons.

lesputesreceptesdelaiaia.verat

  1. Quan compris els peixots, demana que te’ls donin nets i sense espines. Assegura’t que els netegen bé. A casa, neteja’ls de nou tu mateix. En casos així NO ET REFIÏS MAI DE NINGÚ -és una putada molt gran  trobar-ne mentre menges-.
  2. Fot el puto forn a 190º. Mentre s’escalfa, carda en una bandeja ceba tallada, patates així també tallades a lo pla, llorer, una cabesa d’alls, tomàquet… bueno, lo típic que un hi carda en aquests casos, vaja.
  3. Com que ja hi hauràs cardat l’oli i la sal i totes aquestes merdes, només t’has de preocupar de fotre els peixos BEN NETS a sobre un cop lo altre estigui daurat. 10 minuts més, i punto.

Teniu la mania de dir que cuinar peix és difícil i això és una puta mentida com el Camp Nou de gros, ja veus tu, si es fot sol mentre tu et remenes els collons al sofà.

Estàndard

Més de iaia impossible: rosquilles

Que el teu teu nét te fred? Li fots una manta a ganxillo. Que té gana? Li fots roquilles per berenar. Això ha estat així de tota la puta vida!

lesputesreceptes.rosquilles

  1. Comença per cardar en un bol un parell d’ous i sucre -100 grams, més o menos-. Com en qualsevol recepta de pastisseria, la següent instrucció és: REMENA JODER.
  2. Mica en mica, amb la cura amb que una mare treu els mocs al seu cadell, hi afegeixes -sense deixar de remenar- un got gros de llet, un d’oli suau, i un got petit d’anís del mono.
  3. Ara li cardes un puto sobre d’aquells de Royal i farina tamisada, i passes a remenar amb les mans. NETES, GUARRO. Les mides de la farina? Ai pues no sé, fins que quedi bé tu, que vegis que bueno, que s’aguanta i que no està massa espès.
  4. Ho deixes reposar i els dónes la forma merdosa típica, aquella espècie de Donut mal parit. I ho fregeixes un rato.
  5. Ara només ho has de recobrir de sucre i ala.

Rosquilles amb anís, pa amb vi i sucre… collons, com pujava abans la canalla… després ens estranyem.

 

Estàndard

Fes-te el guai, fot falafels per sopar

Si et dic que per sopar fotré croquetes de cigrons em diràs que me’n vagi a prendre pel cul, però si et dic que he fet falafels em diràs que sóc una iaia moderna i collonuda. Que gilipolles ets a vegades eh?

lesputesreceptes_falafel

  1. A veure, primer anem pels cigrons. No els cardis de pot o ja comencem la recepta pel cul. Fes-los de manera tradicional, comprant-los secs i remullant-los el dia abans.
  2. Fot-los junt amb una mica de suc de llimona espremuda i un grapat de julivert i coriandre a picar a cal túrmix. FPRRRRPPPPPPP PPFPFPFPFFFPPFFFFF RRFFFFFF fins que et quedi xafat i barrejat.
  3. Ara hi cardes pebre vermell, pasta de sèsam, pebres, i totes les putes espècies que trobis al paki -jo què sé, demana-li el què hi va, ho deuen saber- i ho barrejes BÉ.
  4. Hi cardes també ceba picada -però no paris de remenar, cony!-, i ho fots mitja hora a la puta nevera.
  5. Ja només queda donar-li la forma de falafel o de lo que et roti i cardar-ho a fregir. No siguis guarro i m’ho cardis en l’oli on vas parir els llobarros.

Si menges això vestit com el teu avi entres gratis a Benicàssim.

Estàndard