Estima’m: Trufes

Els castellans diuen que a nadie le amarga un dulce. Serà que no coneixen cap diabètic.

lesputesreceptesdelaiaia_trufes

  1. Comença per comprar xocolata negra -però negre com uns collons, no alguna de les que compres per cardar-te amb cafè, XOCOLATA NEGRA, de la de 70% com a mínim-, i la talles a catxos petits. No comencis a picar-ne ja, ansiós.
  2. Ara, cardes més o menos mig got d’aigua de nata per muntar -a veure, aclarim-nos: got d’aigua -ESTRI- amb nata -PRODUCTE-, no se’m liïs-, i ho escalfes.
  3. Just abans que bulli, hi cardes el collons de xocolata i comences a remenar perquè es desfaci. Amb carinyo tacte i dolçor, i sobretot SENSE CARDAR ELS PUTOS GREPS A DINTRE, PARA DE CASCAR-TE LA XOCOLATA.
  4. Aquesta pasta tant ben parida que has fotut s’haurà de refredar com 10 o 12 hores a la puta nevera, així que paciència i a otra cosa mariposa.
  5. Un cop sigui demà, si no ha arribat l’apocalipsi i els russos no ens han matat a tots, treus el bol, cardes unes quantes boles -fot una puta mida raonable, collons-, i les recobreixes amb cacau amb pols, amb fideus de xocolata o en definitiva, amb el que et surti dels ous. Ho cardes al congelador, i t’ho menges algun dia.

És molt divertit treure-les a taula quan tens algú a casa que està fotent règim.

Estàndard

Cuina com un bon gabacho: crêpes

He tardat una puta hora a saber com polles es feia la ê així

lesputesreceptesdelaiaia_crepes_1

  1. Cardar la massa de les crëpes crepes crêpes -hòstia!!- és molt fàcil. Has de cardar en un bol 4 ous, mig litre de llet -res de merdes de règim, llet normal-, 300 grams de farina i algo de sal. Perquè et dic les mides avui? Per dos motius: perquè em surt de la patata i perquè això no admet invents dels teus.
  2. Carda-li energia al collons de túrmix. Per favor, no deixis grumolls. Prova de fer algo bé, un cop a la vida.
  3. Ara, escalfa un cony de paella grossa al puto límit. Ben calenteta. Hi cardes un petit -PETIT- raig d’oli -pues ara diuen que també pot ser amb mantega. PUES VALE, PUES AMB MANTEGA- i ZIP: esparceixes la pasta que has parit, amb compte. Has de fer la puta rodoneta de torn. No la cardis gaire gruixuda o merda.
    lesputesreceptesdelaiaia_crepes
  4. Això només vol un minut per banda. OJU QUAN LES GIRIS, perquè ho hauràs de cardar amb els dits i et cremes en menos que canta un gall.
  5. Per cert, la primera, per alguna tradició d’aquella gent es tira. Bueno, no és tradició, és que queda feta una puta merda. Però només tens excusa en la primera. A partir d’aquesta ja és un problema de la teva capacitat intel·lectual.
  6. Ara ja la pots rellenar del que et surti dels pebrots. Carda-hi sucre, Nocilla, dolç de llet… alguna cosa de gordaco de les que et van.

Algun dia t’ensenyaré a fer-ne de salades, amb espàrrecs, pernil i ceba i merdes d’aquestes, però per avui és suficient el que has après, que si no se’m col·lapses.

Estàndard

Natilles de gordo

Sí, es clar, t’infles a xocolata, però després estàs així pel teu metabolisme, eh?

lesputesreceptesdelaiaia_natilles_xoco

    1. Carda quatre putos rovells d’ou al pot del túrmix, junt amb una cullerada de Maizena i un raig de llet. Fot-li candela. Oju, rovells, no hi cardis les clares, les clares te les veus si vols, que es veu que inflen els músculs. Túrmix AMB CUIDADO.
    2. Carda quatre gots de llet en un collons de cassó, tres cullerades de cacau i sucre per parar un tren, i porta’l a bullició. Ai, t’estic dient molts números i igual se’m despistes:
  1. Després, para’l. Ah, si ets dels tens una merda de vitroceràmica d’aquestes treu el puto cassó de sobre, perquè si no, cagada igual. Ja et dic jo que les vitros són una basura.
  2. Un cop freda, ajunta la potinga que has fet abans AMB SUMO CUIDADO, casant els ingredients, amb tacte, amb finura, amb aquell amor que tot postre demana. I a colar. Cola-ho amb el xino que ho has de tornar a bullir.
  3. Reparteix en ingredients i refreda a la puta nevera.

Que vaya, que si no també te les pots comprar fetes i no emmerdes tota la  puta cuina

 

Estàndard

Satura’t les venes: coulant de xocolata

La bomba calòrica preferida dels obesos.

lesputesreceptesdelaiaia_coulandl

  1. Carda el xocolata i la mantega a fondre al bany Maria. És allò de cardar aigua bullint i un cassó al mig, collons, te’n recordes? Val.
  2. Ara tira-hi OJU: dos rovells i tres clares. Vigila rei de les matemàtiques, te’n sobra una, no la caguis. Remena, fas un postre no un puto ou ferrat.
  3. Afegeix sucre i farina, i remena com no has remenat a la teva puta vida. Que no quedi ni un puto grumoll eh?
  4. Agafa un motllos -petits, no m’hi cardis una perola, que siguin petits de la mida habitual-, i posa’ls al congelador un rato. Quan estigui frescos, carda-hi la pastarada i al forn: un quart a 180º.
  5. Si et passes ni serà un coulant ni serà res, la gràcia és que quedi desfet. Ja ho pots cardar al plat.

I ja està. I per aquesta merda tant fàcil pagues lo que pagues als restaurants. Mare meva, et carda el pèl tot Cristo.

Estàndard