Puta verdura fregida de xino o 天麩羅 天婦羅

Abans de res: sempre confonc els xinos i els japonesos. Ho sento eh, és que escriuen molt raro tots plegats, i tots parlen així molt “chichiciwichichichi”, i bueno que a més… bueno molt diferents, no serien, joder.

Imatge

  1. Bàsicament es tracta que te’n vagis a comprar unes putes verdures tant collonudes com puguis -contra més dolentes, més merda et sortirà la tempura- i la talles a tires o com et surti de les pilotes. Pots comprar pastanagues, carbassons, cebes, pebrots… el que et surti dels ous.
  2. Compra una farina que es diu -oh, quin puto misteri!- FARINA DE TEMPURA, i barreja-la amb aigua. -JODER AQUEST XINOS, QUE FÀCIL I BARATO HO FAN TOT-.
  3. I ara, pues bueno, pues mulles els putos trossos de verdura al suc aquest, i ho cardes en un cony de paella amb oli a tota hòstia. Un parell de minuts és suficient.
  4. I ja està eh? Quan estigui cruixents les carden en paper de cuina i t’ho fots així mateix.

Per vosaltres demanar-se un cony de cordon blue és cutre, però demanar unes putes verdures fregides és guai. MOLT NORMAL TOT.

Estàndard

El puto gaspacho andalús

Jo no vull dir que els andalusos siguin vagos, però bueno, el seu plat més popular es fa amb un túrmix, saps?

Imagen

  1. S’han de netejar els putos tomàquets, els pebrots, pelar el cony de cebes i els cogombres. No ho dic per dir-ho, FES-HO. Perquè bueno… hi ha gent molt guarra que va tocant la puta verdura al súper, saps? I aquest plat no es cou, a saber les putes bactèries que et tragues si no ho fas..
  2. Has de remullar 10 putos minuts el pa amb aigua. Queda una textura bastant fastigoseta, aviso.
  3. Posa les verdures, junt amb uns collons d’alls i el pa moll en el puto pot de túrmix i ale, carda-li alegria. Fota-hi oli mica en mica, però no siguis cutre, mamón, compra’n del bo, no d’aquell del puto Mercadona que gastes sempre! També s’hi ha de tirar algo de vinagre. Segons lo que t’agradi més o menos.
  4. A la puta nevera i llestos.

Aquest és el summum del collons de cuina andalusa. Verdures i un puto túrmix. I ja està. Així. Sense cocció. Sense ni tan sols un puto morter… un túrmix i prou. Mare meva… Ara, no seré pas jo qui digui que són vagos. PERQUÈ NO CAL.

Estàndard