Com cuinar uns putos percebes

Avui aprendràs a cuinar un crustaci en forma de polla, un bitxo que costa un colló i part de l’altre, però això sí: un bitxo que et fa quedar com un puto rei si tens convidats a sopar.

lesputesreceptesdelaiaia_percebes

  1. Compra un pot de vaselina, i dirigeix-te al collons de peixateria. Allà, unta’t bé tota la zona sensible, i fes-te amb els percebes. Són cars. Molt cars. Farà mal, però serà breu.
  2. Un cop a casa, renta’ls bé. Carda’n una puta pudor de mar bastant considerable, així que carda-hi aigua o et quedarà la cuina feta un Cristo.
  3. Carda a bullir molta aigua amb molta sal marina, de la gorda. També podries bullir aigua directa del mar, però contant que hi a qui s’hi pixa, s’hi caga i a saber què més, no t’ho aconsello gaire.
  4. Els bulls entre 30 segons i un minut i mig depenent de la mida, i ja els pots treure.
  5. Serveix-los calents i sense més merdes, prou cars són.

Imagino que, essent miserable com ets no deus ni saber com collons s’han de menjar, no? Has de arrencar el tros que sembla una cigala del peu de la cosa aquesta, amb força, i menjar-te lo de dins. Sí, és molt petit. Sí, així són els rics. Idiotes.

lesputesreceptesdelaiaia_percebes_com

Estàndard

Ahivalahostia: porrusalda basca

El País Basc és molt més que kale borroka i aixelles peludes. És una zona molt bonica i molt estimada per Catalunya. Molt estimada. MOLT. Nosaltres a ells els hi importem tres collons, però com ens els estimem nosaltres, tu.

lesputesreceptesdelaiaia-porrusalda

  1. Avui t’ensenyo a cardar una sopa que fan ells que va molt bé per fer baixar el tema quan portes dies menjant com una puta verra. Comença per comprar porros.
  2. EH TU, PENJA EL TELÈFON, A QUI TRUQUES!?! NO, PROU, PENJA! PORROS DELS DEL SÚPER, YONKI!
  3. També bacallà. Te’n recordes de com anava lo de dessaladar? Quina collonada eh? Fota’t. Dos dies anar canviant l’aigua, va.
  4. Quan estigui dessalat, treu les espines al trasto i carda’l a bullir UN PUTO MINUT. I prou. Deixa’l refredar. Quan tinguis pebrots de tocar-los, esmenuça’l. Aprofita per acabar de bullir el cony de sobres comestibles.
  5. Ara oju: fredeig uns rostolls de pa i all, i fes-ne picada. Carda-ho en un puto bol  amb, patates tallades, els porros legals, espècies i la mare que em va parir. Remena.
  6. Bull-ho tot a l’aigua del bacallà durant 10 minuts i ja està. Es menja fred o calent.

Per acabar, m’agradaria recordar aquella dita basca tant bonica:

“Ksqbjk, jsak  ckajka caka u dakk cakjdakukedeqke dksbakdjc akc akaja ckjakueuwb ck kakuc k kaduke akac dkuca ck cwkucak”

Anònim basc.

 

 

Estàndard

Carda’t el croissiants tu mateix, hòstia

Els gavatxos em cauen com una patada a la figa, però cal admetre que alhora de cuinar collonades d’aquestes són unes bèsties pardes. Avui, t’ensenyo a cardar croissants de manera fàcil i ràpida.

lesputesreceptesdelaiaia_croissant_facil

  1. Ves a La Sirena -o a on el surti dels pebrots-, i compra pasta de full. Sí, te la podries fer tu, però tinc coses a fer i no em vull estar tot el puto dia escrivint. Compra-la feta, i estira-la, amb el corró del collons.
  2. Un cop estirada -però abans carda-hi farina al cul mecagondéu!!-, talla’n uns quadros. Com es evident, contra més grossos, pues més grossos seran els croissants, així que fes-los petitons, que tampoc et convenen gaire, foca.
  3. Carda-li un xurro de xocolata, o de crema o pernil dolç o de sobressada o de lo que et surti dels ous posar-hi-. I enrotlla-ho. OJU FES-HO BÉ, JODER.
    lesputesreceptes_com_fer_corissants
  4. Ho pintes amb un ou -prou bromes-, i ho cardes al puto forn. Els hi deixes un quart d’hora.
  5. Si vols l’hi cardes sucre glacé o alguna altra merda per sobre, així, com per decorar.

No passa res per menjar-ne algun de tant en tant, però vigilem una mica.

Estàndard

Els putos ous al plat de la iaia

Us tireu tot el puto estiu menjant verd. Com si fóssiu cavalls. Una mica d’energia va bé, cony.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  1. Per cardar uns ous al plat collonuts, oblida’t de la merda de vaixella aquesta moderna que tens. Ja sé que t’agrada molt anar a l’Ikea, però això vol terrissa. Dissabte te’n vas a Breda -d’aquí- i compres cassoletes de les de tota la puta vida.
  2. Unta-la amb mantega -o et quedarà tot enganxat com uns collons-, carda-la al foc, i hi fots samfaina amb tomàquet. O ceba i all amb tomàquet. O tomàquet sol. O tomàquet amb trossos de sobrassada. O tomàquet amb formatge. O … bueno, que li tiris el que et roti, però que porti  tomàquet.
  3. Quan estigui ben calent, carda-hi els ous a sobre.
  4. PERÒ QUÈ CARDES!! ELS OUS DE LA NEVERA!!!1! GUARRO, IMBÈCIL!!
  5. Abans que quallin ho treus tot del foc, i si vols, pues ho acompanyes amb salsitxes o xoriço o lo que et quedi a casa –Doritos, no-.
  6. Suca pa.

Diria que vegetarians també en poden menjar. Bueno, n’hi uns que tampoc mengen ous, però mira, si et ve a sopar un d’aquests pues que es cardi el pa sol i a tomar pel cul.

Estàndard

Com fer les putes peres al vi

Un postre relleno de sucre i alcohol. Segur que t’agrada.

lesputesreceptesdelaiaia_peres_vi

  1. Comença per comprar un puto vi decent. Jo ja sé que l’economia està com està i totes aquestes merdes, però no em siguis cutre i em vinguis amb qualsevol merda. Un vi com INSERIR AQUÍ LA PUBLICITAT SI ALGÚ EN PAGA serà suficient.
  2. Ara, carda’n un litre en algun cassó vell -vell, perquè queden fets una merda-, i li fots sucre, molt. Bueno molt, depèn. Bastant. Ai no sé. Més de 100 grams i menys de 200. Jo ho cardo a ojo. Ah, també canyella i pela de taronja.
  3. I ara pues hi cardes les putes peres PELADES -res de mariconades de peladors, amb un cony de ganivet, com s’ha fet tota la puta vida- i tot a bullir com mitja hora.
  4. Passat el temps, treus les peres i tota la hòstia que hi has cardat abans i deixes el vi un quart que redueixi.
  5. Quan refredi ho tornes a barrejar una mica i ja ho pots cardar al plat. Fred. Amb gelat. O nata. O sol. O com et surti dels collons, vaja.

A Catalunya hi ha peres molt maques. L’Antònio sempre ho havia dit.

Estàndard

Com cardar un Mac iaia

Us passeu tot el puto dia menjant merdes d’hambugueses d’aquelles que a saber d’on collons surten. Jo aquí intentant que menjeu bé, i vosaltres, res,  ni puto cas. Així que ja que menjeu hamburgueses com si fóssiu ianquis, almenys, que us les hagueu fet vosaltres, joder.

lesputesreceptesiaia-mac-iaia

  1. Per cardar un Mac iaia -per dir-ne d’alguna manera-, compra uns panets rodonets d’aquells que venen als forns. Res de merdes de bossa, el compres al puto forn, que més bo serà i no portarà tanta merda química.
  2. Hi cardes una mica d’oli al pa, i al mig, un parell de fulles d’enciam, netes  com els ous de Déu. Així, plegadetes, molt bé.
  3. Tomàquet, carda-hi un parell de rondanxes de tomàquet. PERÒ NO DEL DE SUCAR COLLONS, DEL D’AMANIR, NO VEUS QUE TOT ESTÀ QUEDANT FET UNA MERDA? Ara, del dur, de l’altre, val.
  4. Els ianquis hi carden pepinillos, però total, sé que ningú se’ls menja, així que passa. Canvia-ho per un cony de lonxa de formatge, i per ceba cuita. I alguna altra collonada que hi vulguis posar, tu mateix.
  5. Ara, fes amb carinyo una hamburgesa. Si li demanes a la carnissera que et digui quins tipus té, veuràs que ara fan hamburgueses amb gustos d’escalivada, de bolets i d’hòsties així. El món està boig. Tria’n una, fes-la i la cardes al mig del pa.
  6. Ara hi cardes mostassa, ketchup i les guarrades de gordo que vulguis i ala, ja pots anar a cagar al moll.

I ara, un cop que l’hagis parit, calcula el que t’ha costat fer-la i recorda que hi ha empreses que les venen per 1 €. Bueno… què?  quan hi tornes, capullo?

 

Estàndard

Arròs de quan et vas cagant pels puestos

A l’estiu, quan tots aneu mig amb pilotes, els centres comercials decideixen cardar els putos aires condicionats  a tota hòstia. Això acostuma a produir unes caguetes a la població del copón. Quan et passi a tu -que et passarà, perquè no aguantes res, marica-, toca menjar “el puto arròs de quan et vas cagant pels puestos” -també dit “arròs de malalt”-.

lesputesreceptesdelaiaia-arros_de_malalt

  1. Carda un puto cassó ple d’aigua a bullir, amb sal, una mica d’oli i un parell de dents d’alls. Senceres, no cal que els tallis, representa que estas malalt i no tens putes ganes de cardar res.
  2. Quan bulli, hi cardes arròs -ja saps, un parell de grapats per cap-.
  3. Quan porti 8 o 9 minuts, hi cardes un cony de tros de lluç o de bacallà i ho deixes 5 o 6minuts més. I t’ho menges. -també ho pots cardar sense peix si vols. Estàs malalt, pots cardar el que et peti-.

Això, que és fàcil com uns collons, és lo que solidificarà una mica tota aquesta caca que no pares d’expulsar. La veritat, per més que es digui que està bo no val un rot de gitano, però bueno, quan et vas cagant pels puestos, tampoc estàs per gaire collonades.

Estàndard

Sorbet de llimona “per fer baixar”

Diuen que quan has menjat com una puta truja necessites alguna ajuda perquè baixi tot una mica. El sorbet de llimona és la típica mariconada que recomanen.

lesputesreceptesdelaiaia_sobret_de_llimona

  1. Carda a bullir en un collons de cassó 3/4 de litros d’aigua, pela de llimona i sucre durant uns 10 minuts.
  2. Ara, quan es refredi, pues ho coles i li cardes el suc de les llimones, ben estrujades. Apreta fort, joder, quina nenassa ens has sortit!
  3. Remena-ho bé, i carda-ho un parell d’hores al puto congelador. Jo ho foto en un tupper d’aquests que compro al xino, així si se m’escatxarra pues el cardo a la basura i aquí no ha passat res -és que a vegades es donen i les tapes no tanquen, i bueno, pues a la merda l’invent, saps?-.
  4. Passades dues hores, treus com puguis la capa de gel de sobre i hi cardes OJO AL DATO: 2 clares d’ou muntades a punt de neu i remenes. Carda-ho de nou al congelador dues hores.
  5. Carda’n boles, quadros o el que et surti de la mandinga, i serveix-ho amb un tros de menta. O no, si no en tens.

Si, vale, la veritat és que està bo, però… fa baixar? Els collons fa baixar. Si t’has cascat un entrecot d’aquells que no se’ls salta un gitano, pues segueixes embotit com una vaca pallaresa. Haver-to pensat abans.

Estàndard

Com triar un meló collonut

Que aquest collons de recepta sigui fàcil de fer no vol dir que no necessiti d’un mínim de coneixement Avui, t’ensenyaré a triar un meló de puta mare per fer-lo amb pernil. No una sopa, un meló amb pernil de tota la puta vida.

lesputesreceptesdelaiaia_melo-amb-pernil

  1. Explicar la puta recepta és ràpid: agafa un meló, talla’t i carda-li pernil decent per sobre. PUNTO. PUNTO PELOTA. PUNTO FINAL DEL PARTIDO.

Ara: com polles vols que quedi bé si compres un meló de puta pena?

  • Per triar bé el collons de meló, comença per tocar-ne molts. Fins que no has tocat uns quants melons a la vida no saps apreciar el moment en què en trobes de veritablement collonuts. Així que remena’ns uns quants, i nota que no n’hi ha dos d’iguals.
  • Valora’n el pes. Uns bons melons han de pesar una mica. Toca’ls, sospesa’ls… amb una mà, amb dues… ves notant el seu pes.
  • La pell no ha de tenir imperfeccions. No volem tocar uns melons amb trossos tous. Que tinguin tota la pell ben heterogènia…
  • És molt important fixar-se bé en les aureoles dels melons. Si són allargats, és que van madurar a la planta… mmm… fixa’t-hi bé.
  • I finalment, ensuma’ls… que facin olor… amorra’t als melons, i nota la seva puta essència.

Ai… crec que trobo a faltar a l’Antònio.

Estàndard

Salmó a la papillón

Bueno, papillón, pallitota, papillotte, o com polles li vulguis dir. Una altra recepta de gavatxos, que en aquest cas destaca perquè és fàcil de collons.

lesputesreceptesdelaiaia_salmó_papillon

  1. Compra salmó. És molt difícil fer salmó a la papillón sense salmó. Ah, i que te’l posin maco, sense merda d’espines que et vagis trobant a la boca.
  2. Carda’l sobre el puto paper de plata -sí, el d’alumini, el que fa soroll i quan es trenca et treu dels putos nervis-, i li cardes sal i pebre per sobre, amb gràcia i estil i un cony de tros de llimona.
  3. Ara has de cardar un farcell que no permeti l’entrada aire. Sella’l. Ben tancat, aaaaixí. Aire no, AIRE CACA. Si?lesputesreceptesdelaiaia_equacio_papillon
  4. Carda’l al forn, a 200º. Quan el puto farcell estigui com inflat és que ja està.
  5. Acompanya-ho amb el que et surti dels collons.

Realment hauries de ser molt gilipolles per no saber fer algo tant fàcil.

lesputesreceptesdelaiaia_TONTOPOLLAS

Estàndard

Estima’m: Trufes

Els castellans diuen que a nadie le amarga un dulce. Serà que no coneixen cap diabètic.

lesputesreceptesdelaiaia_trufes

  1. Comença per comprar xocolata negra -però negre com uns collons, no alguna de les que compres per cardar-te amb cafè, XOCOLATA NEGRA, de la de 70% com a mínim-, i la talles a catxos petits. No comencis a picar-ne ja, ansiós.
  2. Ara, cardes més o menos mig got d’aigua de nata per muntar -a veure, aclarim-nos: got d’aigua -ESTRI- amb nata -PRODUCTE-, no se’m liïs-, i ho escalfes.
  3. Just abans que bulli, hi cardes el collons de xocolata i comences a remenar perquè es desfaci. Amb carinyo tacte i dolçor, i sobretot SENSE CARDAR ELS PUTOS GREPS A DINTRE, PARA DE CASCAR-TE LA XOCOLATA.
  4. Aquesta pasta tant ben parida que has fotut s’haurà de refredar com 10 o 12 hores a la puta nevera, així que paciència i a otra cosa mariposa.
  5. Un cop sigui demà, si no ha arribat l’apocalipsi i els russos no ens han matat a tots, treus el bol, cardes unes quantes boles -fot una puta mida raonable, collons-, i les recobreixes amb cacau amb pols, amb fideus de xocolata o en definitiva, amb el que et surti dels ous. Ho cardes al congelador, i t’ho menges algun dia.

És molt divertit treure-les a taula quan tens algú a casa que està fotent règim.

Estàndard

Sopa freda feta amb un puto meló

Bueno anem a fotre algo fresc i vegetal, que entre els que us queixeu de la calor i els vegetarians dels collons em teniu contenta

lesputesreceptesdelaiaia_sopa-de-melo-amb-pernil

  1. Ja t’avanço que a casa les sopes s’han cardat tota la puta calentes. A mi tant me fot si es 26 de juliol, 7 de setembre o 1 de febrer, a casa, es menja escudella, no merdes fredes d’aquestes. Però vaja, que anem al gra, que compris un meló. Saps quan un puto meló està al seu punt idoni no? Aquí en tens les putes instruccions
  2. Guardat un parell de trossos del puto meló i la resta, el vas buidant amb un collons de cullera o de buidador o del que cony tinguis per casa, com si ho cardes amb les mans, i ho vas triturant amb el túrmix.
  3. Me li cardes una mica de crema de llet, perquè si no això no va bé, és com una cagada. Ah, i un iogurt. NATURAL CAPULLO, NO DE GUSTOS. Mira com es fan, aquí.
  4. Ho vas remenant tu, hi cardes els putos trossos que has tallat abans -una mica més petits tarat!! no sencers!!- i, si no ets excessivament pobre, li cardes encenalls de pernil o algo perquè no quedi tant sosso.
  5. Ah. Carda-li algo de sal. I serveix-ho fred -ja que fots una sopa freda, carda-la a la puta nevera almenys-.

Eh, que no dic que no estigui bona eh? Ara, que no li diguin sopa quan no és una sopa, collons.

Estàndard

Porc amb mel i aquestes coses fetes amb un forn

Aquesta no la poden fer ni polítics ni banquers. Com sabreu, els animals no menges bèsties de la mateixa espècie.

lesputesreceptesdelaiaia-costella_de_porc

  1. Compra costella de porc. No val gaires duros, així que no sigui curte i compra-la de qualitat. Li cardes sal i pebre, i la fots al collons de forn -170º-, en una bandeja, ben bé un quart d’hora.
  2. Mentre es fa, barreja mig got d’aigua amb una cullerada de mel. Dóna-hi voltes com un malparit, i afegeix-hi també mitja llimona espremuda -EL SUC, TALÒS!-, i alguna gota de salsa de soja. Als súpers en tenen d’això.
  3. Quan ho hagis remenat bé, ho cardes sobre el puto porc, ben remenat. No estaria de més que hi haguessis cardat alguna herba aromàtica, no? És que cal que ho digui tot? És que no sabem com va el tema, ja? És que no sabem improvisar? ÉS QUE NO SENTIM EL CANT DE CUINA, JODER!?
  4. Ara, cada cinc putos minuts, més o menos, repeteixes l’acció fins que estigui al punt -el porc-. NO, NO SÉ QUAN RATO CALDRÀ, NO SÉ COM ÉS EL TEU FORN, SAPS? Vas provant, punxa-ho-ho amb un palillo, toca amb el dit, carda-li la llengua no sé, espavila’t. I NO HO CREMIS!!
  5. Ja està, bon profit.

Cuinar amb el forn té molts avantatges: pots aprofitar per fer coses mentre el fots el dinar, no embrutes gaire, és més senzill que cuinar amb fogons… també té que pot cardar un pet i volar-te el puto pis, però joder, en resum compensa.

Estàndard

Cuina com un bon gabacho: crêpes

He tardat una puta hora a saber com polles es feia la ê així

lesputesreceptesdelaiaia_crepes_1

  1. Cardar la massa de les crëpes crepes crêpes -hòstia!!- és molt fàcil. Has de cardar en un bol 4 ous, mig litre de llet -res de merdes de règim, llet normal-, 300 grams de farina i algo de sal. Perquè et dic les mides avui? Per dos motius: perquè em surt de la patata i perquè això no admet invents dels teus.
  2. Carda-li energia al collons de túrmix. Per favor, no deixis grumolls. Prova de fer algo bé, un cop a la vida.
  3. Ara, escalfa un cony de paella grossa al puto límit. Ben calenteta. Hi cardes un petit -PETIT- raig d’oli -pues ara diuen que també pot ser amb mantega. PUES VALE, PUES AMB MANTEGA- i ZIP: esparceixes la pasta que has parit, amb compte. Has de fer la puta rodoneta de torn. No la cardis gaire gruixuda o merda.
    lesputesreceptesdelaiaia_crepes
  4. Això només vol un minut per banda. OJU QUAN LES GIRIS, perquè ho hauràs de cardar amb els dits i et cremes en menos que canta un gall.
  5. Per cert, la primera, per alguna tradició d’aquella gent es tira. Bueno, no és tradició, és que queda feta una puta merda. Però només tens excusa en la primera. A partir d’aquesta ja és un problema de la teva capacitat intel·lectual.
  6. Ara ja la pots rellenar del que et surti dels pebrots. Carda-hi sucre, Nocilla, dolç de llet… alguna cosa de gordaco de les que et van.

Algun dia t’ensenyaré a fer-ne de salades, amb espàrrecs, pernil i ceba i merdes d’aquestes, però per avui és suficient el que has après, que si no se’m col·lapses.

Estàndard

Tallarines amb gambes: ideal per lerdos

Si et ve la gent de casa a dinar a casa i no vols que s’adonin lo inútil que ets als fogons, et proposo una puta recepta de lo més senzill:

lesputesreceptesdelaiaia_espaguetti-gambas

  1. Bull les putes tallarines. El temps que hi han de ser surt al paquet. No t’empanis o cardaràs un xafastre. En acabat, escórra-ho i deixa-ho a la pica -per caritat divina, buida-la de plats, abans-.
  2. En un collons d’olla -sí, pot ser la mateixa-, cardes a fregir un cony de ceba i tres o quatre alls. Poquet, intenta NO cremar-los com sempre, siusplau.
  3. Ara, afegeix-hi gambes pelades d’aquelles que venen als supers. Carden una bona clavada per la bossa, però se n’ha de tenir perquè et treuen de més d’un apuro.
  4. Fota-ho a la puta olla, i quan faci bona cara CARDA-HI LA CLAU DE TOT: CREMA DE LLET. Amb ull, amb oju, amb cuidado, amb tacte, amb elegància, i remenant amb la cura que només es veu a casa d’una comadona.
  5. No t’oblidis de cardar-hi sal i pebre o et quedarà sosso com uns collons. Jo també hi poso picant i julivert, però és que sóc la puta reina.

Amb això, els teus amics -si és que en tens algun-, creuràn que ets una puta espasa a la cuina, perquè quedarà dissimulat que l’únic que cardes a diari és menjar espaguettis, macarrons i merdes per l’estil.

Estàndard