Un puto clàssic: mandonguilles amb tomàquet

Les mandonguilles -o pilotilles, que és com s’havien dit tota la puta vida-, es poden fer de moltes maneres diferents. Aquesta és la manera més fàcil, inclús un Yonathan qualsevol les podria fer.

lesputesreceptesdelaiaia_mandonguilles_tomaquet

  1. Compra tomàquets -res d’hòsties d’aquestes de pot- i un cop nets els ratlles i els cous. Vigila els dits quan ho ratllis, inepte. Un cop la salsa cardi bona cara, la deixes per alguna banda. -També podries haver-hi cardat quatre verduretes, però segur que et fa mandra, pff-
  2. Per començar a parir les putes mandonguilles: barreja la carn picada que hi vulguis fotre, sal i pebre i julivert i aquestes merdes, oli i un ou, així tot junt. Pasterada al canto. Remena. Amb les mans, res de mariconades. Si et fa fàstic et dediques a una altra cosa, un a la cuina s’embruta.
  3. Carda-hi pa rallat i continua remenant la collonada aquesta un rato. Acte seguit, fes pilotes -d’aquí el nom de sempre, no? es fan pilotes no mandongas- i les passes per farina. EH, TU, FARINA LEGAL.
  4. Fregeix-les i quan estiguin fetes les cardes a la puta salsa d’abans, un rato al foc i ja està.

Les pilotilles són un bon mesurador d’amor cap als néts: si els estimes molt les hi fas amb samfaina. Si els estimes normal, amb sèpia. I si van ser un penal, així.

 

Estàndard